Entre el 19 de octubre y el 15 de noviembre de 2013 se realizaron 8 talleres de inducción en las ciudades de San Cristóbal, Santo Domingo y Santiago, en la Fundación Iglesia Centro de Fe y Vida Abundante, Politécnico El Ave María, Escuela Capotillo, Escuela Club Juventud en Desarrollo, Centro Educativo Quisqueya, Liceo Unión Panamericana, Liceo Secundario República de Paraguay, y Liceo Tamboril.
Los talleres de inducción, dirigidos a grupos de 30 a 40 personas entre estudiantes, profesores y padres de familia, son de vital importancia para el éxito a largo plazo y la sostenibilidad de los huertos, ya que sientan las bases para el programa, ayudan a establecer los objetivos y compromisos del grupo, establecen las expectativas del grupo y abordan los detalles funcionales sobre la creación del huerto.
Etapa 2: Talleres de creación de huertos
Del 20 de noviembre al 11 de diciembre el programa entró en su segunda fase a través de talleres de creación de huertos en las escuelas y los centros antes mencionados. Cada huerto fue diseñado para satisfacer las necesidades específicas de cada grupo y aprovechó al máximo el espacio disponible, incluyendo los espacios verticales y los tejados.
Todos los estudiantes, maestros y padres de familia que habían participado previamente en los talleres de inducción, se unieron para construir sus respectivos huertos, lo que implicó limpiar el espacio de escombros que no eran esenciales, podar los árboles, construir cajas para plantar, mezclar sustrato y plantar las semillas. En varios casos, donde se crearon huertos de siembra directa, los estudiantes trabajaron junto un carpintero para montar un cerco perimetral, construido a partir de tarimas de madera recicladas. Siempre que fue posible las cajas para plantar también fueron construidas a partir de materiales reciclados, tales como botellas de plástico de un litro y neumáticos usados.
En los huertos se plantaron frutas, verduras y hierbas aromáticas, las cuales incluyeron: chinola, melones, auyama, cocos, cerezas, tomates, cebollas, puerros, gandules, berenjenas, jengibre, ajo, pimientos, apio, espinaca, molondrones, remolacha, zanahorias, rábanos, pepinos, lechuga, cilantro, chiles, romero, perejil, albahaca, orégano, menta, y menta poleo.
En algunos casos también se sembraron plantas ornamentales para embellecer los espacios, como las bromelias, lirios, lavanda, huernia, Sansevieras y sedum.
El programa, que hasta la fecha ha proporcionado los materiales y las instrucciones para crear y mantener huertos en un total de 18 escuelas y 6 centros comunitarios de todo el país, continuará ampliando su alcance en el 2014 ofreciendo huertos ya establecidos, talleres técnicos dirigidos a aumentar los conocimientos básicos de los estudiantes en áreas tales como las plagas y los polinizadores, la conservación de las semillas, los fertilizantes orgánicos y el compostaje, entre otros.
El programa EcoHuertos también estará trabajando con varias familias en Las Barreras, Azua, para establecer los primeros huertos familiares del programa. GFDD espera que este proyecto en particular ayude a las familias locales a aprender prácticas agrícolas sostenibles, con el fin de complementar su dieta y al mismo tiempo ayudar a generar ingresos adicionales para las familias.
Para obtener más información sobre el programa, por favor visite: www.eco-huertos.org o contacte a Cristiana Cruz Minier, Coordinadora del programa EcoHuertos: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..
